◎ 健康的にダイエットを目指す方
◎
家族にバレないように食事にミネラルをプラスしたい方
お肉×お豆腐をハーフハーフで、安くて栄養満点！
どうしても味が淡泊になりがちな豆腐ハンバーグに「アサイー×お米の乳酸菌POWDER」をいれることでコク感がアップ♪
豚肉に含まれる
ビタミンB1は疲労回復効果あり！ニラに含まれる、アリシンと一緒に摂取する事で吸収を高めます。
材料（直径７ｃｍ ８個分）
【豆腐入りニラバーグ】
■ ニラ １束
◎ 豆腐 ２００ｇ（今回は絹豆腐を使用、木綿でも可）
◎ 豚ひき肉 ２００ｇ
◎ 酒 大さじ１
◎ 味噌 小さじ１
◎ 醤油 小さじ１
◎ しょうがのすりおろし 小さじ１
◎ すり白ごま 大さじ１
◎ 片栗粉 大さじ２
◎ アサイー×お米の乳酸菌POWDER １袋
◎ こしょう 適宜
【合わせ調味料】
■ 醤油 大さじ１と１/２
■ 酒 大さじ４
■ 本みりん 大さじ２
■ 砂糖 大さじ１
■ 油 大さじ１
① ニラは１.５cm幅に切り、ボールにニラを入れ、ラップをせず、レンジ５００wで９０秒加熱して冷ましておく。豆腐は水を切り、別で合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
② ニラが冷めたら、◎の材料を加えて混ぜ合わせ、８等分して丸く成型する。
③ フライパンに油を入れて２を並べ、両面をこんがり焼き目がつくまで弱火（ニラが焦げやすいため）で、中まで火を通す。
④ 一旦火を止め、お肉からでた余分な脂をペーパーで取り除き、（この作業をする事により、タレがしっかり絡まる）再び火をつけ（強火）、合わせ調味料を加えてを照りが出るまでしっかり絡める。
＜コメント＞
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
レシピ提供：@ruoka777ruoka
編集：and ethic
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