◎ 美容を意識した間食や朝ごはんを食べたい方
秋になると気温が落ち着き、
訳もなくお菓子作りがしたくなるのは私だけでしょうか。
お菓子作りとなると、工程が難しく感じる方が多いのですが、
このクッキーはワンボールで材料を混ぜていくだけ！
成型の必要もなく、
お菓子作り初心者の方でも気兼ねなく作る事ができます。
オートミールは「高タンパク」「食物繊維」「低ＧＩ」
と美容と健康にいい食材ですが、
オートミール自体はそこまで美味しいものではありません。
それをクッキーし、
「アサイー×お米の乳酸菌パウダー」やクランベリーも使用して、
美容と健康にいい美味しいお菓子として今回ご提案いたします！
材料（作りやすい分量、直径４cm、２４個分）
A 薄力粉・・・８０g
A アーモンドプードル・・・４０ｇ
A アサイー×お米の乳酸菌パウダー・・・１本
A ベーキングパウダー （アルミニウム不使用のもの）・・・２ｇ
■ 無塩バター・・・９０ｇ
■ 塩・・・ひとつまみ
■ 卵 （L玉）・・・１個
■ きび砂糖・・・９０ｇ
■ オートミール（インスタントタイプ）・・・１００ｇ
■ ドライクランベリー（レーズンでも可）・・・５０ｇ
＜下準備＞
A の材料を合わせてふるい、オーブンは１８０℃、クランベリーは粗みじん切りにし、バターは室温に戻しておく。
作り方
１．室温にもどしたバターに塩、きび砂糖を加えて混ぜ、溶いた卵を３〜４回に分けて加える。
２．A の粉類を加え、混ざりきらないうちに、オートミール、クランベリーを加えて混ぜる。
３．オーブンシートを敷いた天板に、生地をスプーンで落とし、直径４ｃｍ位の大きさに広げ、１８０℃のオーブンで約２２分焼き、網の上で冷ましたら完成。
※お使いのオーブンのくせもありますので、
焼き時間は表示時間の前後を目安として下さい。
＜コメント＞
市販のオートミールクッキーはたくさんありますが、
手軽に購入できるものは、マーガリンやショートニングなどの
油脂や添加物が多く使用されております。
安心、安全な材料を使用し、スイーツも適度にいただけば、
健康な体、美肌作りの味方になりますので、
ぜひ、作っていただければと思います！
レシピ提供：@ruoka777ruoka
編集：and ethic
▽▽▽
試してみた感想や、こんなレシピが知りたい！など、お気軽にDMください♪
