春キャベツには、ビタミンC・食物繊維・ビタミンKなどが含まれており、
美容にも最適なビタミンCを美味しくたっぷり摂りたい時におすすめです！
野菜が苦手なお子さまでも、この甘くてシャキシャキのコールスローなら食べやすいかもしれません♪
所要時間 ２０分
材料（２〜３人分）
■ キャベツ 1/4玉
■ にんじん 1/3本
■ コーン 1/2缶
■ 塩（塩揉み用）
■ ブラックペッパー 少々
＜ドレッシング用＞
■ グレープシードオイル 小さじ１
■ マヨネーズ 大さじ３
■ 酢 大さじ１
■ 砂糖 小さじ1/2
■ アサイー×お米の乳酸菌POWDER 1/2包
① キャベツ、にんじんを千切りにして、塩で揉み込み少し時間をおく。
② １０分ほどして水が出てきたら、水を絞って、コーンを入れる。
③予め混ぜ合わせておいたマヨネーズ、酢、砂糖、グレープシードオイル、「
アサイー×お米の乳酸菌POWDER」を２に入れ、よく混ぜ合わせたら完成！
お好みでブラックペッパーをふりかけても◎！
春キャベツのビタミンCは、外側の緑色が濃い葉や芯のまわりに多く含まれているので、細かく刻んで余さず食べるのがオススメです！
レシピ提供：@kiki.to.gohan
編集：and ethic
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