にんじんフライ with ハニーマスタードソース

にんじんフライ with ハニーマスタードソース

サクっと甘くて美味しい!おやつにも、おかずにも、おつまみにもなれる万能レシピ!

にんじんが苦手なお子さんのおやつにもオススメな栄養満点アレンジです。


材料(2人分)

所要時間:約20分

【にんじんフライ】

■ にんじん 1本

■ 片栗粉 大さじ2

■ ごま油 適量

■ 塩 少々

■ アサイー×お米の乳酸菌POWDER  1袋

ハニーマスタードソース

■ 粒マスタード 大さじ1

■ マヨネーズ 大さじ1

■ 蜂蜜 大さじ1

■ 醤油 小さじ1

 

 

① にんじんを細切りにして、片栗粉を全体にまぶす。

にんじん片栗粉まぶし

② フライパンにごま油を少し多めに入れて熱し、1を加えて揚げ焼きする。

にんじんフライパン投入

③ 面を変えながら全体がカリッとするまで焼いたら取り出し、熱々のうちに塩と「アサイー×お米の乳酸菌POWDER」を絡める。

にんじん揚げ完了

④ 粒マスタード、マヨネーズ、蜂蜜、醤油を混ぜてハニーマスタード ソースを作り、盛り付けたら完成!

 ハニーマスタードソース作り

にんじんフライ完成

 

〔お子さん用に作る時のワンポイント〕

にんじんフライまぶした「アサイー×お米の乳酸菌POWDER」の見た目をイヤがる場合は、代わりにハニーマスタードソースに混ぜるのも◎

ソースに混ぜることで紫色が映えるので、抵抗感も減るかも!?

 

レシピ提供:@kiki.to.gohan

編集:and ethic

 

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