晩酌のお供にぴったりのヘルシー“夜つまみ”レシピ！
アンチョビの旨味成分とアサイーのコクが相まって、絶妙なうま味にお箸が止まらなくなる１皿。
芽キャベツには、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれていて、美肌効果や整腸が期待できます。これなら、夜食べても罪悪感ナシですね♪
所要時間 １５分
材料 (２人分）
■ 芽キャベツ ６個
■ アンチョビ ２枚
■ オリーブオイル 適量
■ 塩 少々
■ 粗びき黒こしょう 少々
■ アサイー×お米の乳酸菌POWDER 1/2袋
① 芽キャベツを縦半分に切り、火が通りやすいように芯部分に切り込みも入れる。耐熱容器に芽キャベツを入れて、フワリとラップをして電子レンジで１分加熱する。上下を返して更に３０秒加熱する。
② レンチンしている間に、アンチョビを粗みじんに切る。
③ フライパンにオリーブオイル入れて弱火にかけ、温まったらアンチョビを入れて炒める。
④ ３に芽キャベツを加えて焼き色が付くまで炒めて、お好みで塩をふ る。お皿に盛り付け、粗びき黒こしょうと「アサイー×お米の乳酸菌 POWDER 」を散らしたら完成！
