＼貧血予防にオススメの夏のおつまみ／
鉄分食材として知られる旬のアジと、鉄分の吸収をサポートするビタミンCを豊富に含んだレモンの組み合わせは、貧血予防・熱中症対策にとっておき！
鉄分食材として知られる旬のアジと、鉄分の吸収をサポートするビタミンCを豊富に含んだレモンの組み合わせは、貧血予防・熱中症対策にとっておき！
アサイーパウダーで追い鉄分をすれば、今日一日の疲れもリカバリーできそう♪
材料（２人分）
■ 刺身用あじ １００g
■ 玉ねぎ １/２個
■ レモン １/２個
■ レモン汁 １/２個
■ 塩 少々
■ オリーブオイル 大さじ３
■ アサイー×お米の乳酸菌POWDER 適量
① レモンは薄い半月切りにして、玉ねぎは薄切りにし１０分ほど水にさらしておく。
② レモン汁、オリーブオイル、塩を合わせてマリネ液を作り、あじと玉ねぎを入れて和える。
③ 冷蔵室で３０分以上おいて味をなじませ、
お皿に盛り付けて「アサイー×お米の乳酸菌POWDER 」を散らしたら完成！
レシピ提供：@kiki.to.gohan
編集：and ethic
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